Szukralóz – Az édesítőszerek új generációja
A szukralóz 1976-ban lett felfedezve, majd továbbfejlesztve a Tate & Lyle (Johnson and Johnson cég által). Cukorból állítják elő, szintetikus eljárással. Kalóriamentes, nem károsítja a fogakat, diabetikusok egyaránt fogyaszthatják. Hőmérséklet terén a legstabilabb édesítőszer, ezért kiválóan alkalmas főzésre és sütésre.
Elfogadható napi beviteli mennyisége (adi – érték) 15mg / testsúly kg. Ez kb. 1 kg cukornak felel meg naponta, ami magasan felülmúlja az átlagos szükségleteket. Használható édesítőszerként italokban, asztali édesítőszerként, pékáruban, édességekben, tejtermékekben, rágókban, vagy akár gyümölcsök tartósírására is. Granulált formája lehetővé teszi széleskörű felhasználását.
A szukralóz fő előnyei:
az egyedüli cukorból (szacharóz) előállított édesítőszer,teljes mértékben megőrzi a cukor édesítő - tulajdonságait,kalóriamentes,nem károsítja a fogakat,fogyaszthatják gyermekek, állapotos és szoptatós anyukák,vízben könnyen oldódik,stabil (sütésre főzésre egyaránt alkalmas).
Copyright AG FOODS Group, a. s.
Košíkov 72, 595 01 Velká Bíteš
Czech republic EU
Oldaltérkép
